Le ultime ricette

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Torta margherita, la ricetta

La ricetta della torta margherita, la tradizionale torta delle feste preparate soprattutto nel nord Italia e nel centro, una vera base della pasticceria italiana, conosciuta da tutti. Sembrerebbe che debba il suo nome alla forma e al colore che assume una volta tagliata a fette, che ricorda, appunto, una margherita, ogni fetta rappresenterebbe un petalo […]... CONTINUA

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Biscotti di frolla montata

La ricetta dei biscotti di frolla montata, un impasto morbido da modellare e personalizzare come più ci piace... CONTINUA

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Cavatelli

La ricetta dei cavatelli, il formato di pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise e diffuso in tutto il sud Italia... CONTINUA

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Brodo per il pranzo di Natale: copiate queste idee e rilassatevi

Brodo per il pranzo di Natale: copiate queste 4 ricette, classica, delicata, di pesce, alternativa, e rilassatevi... CONTINUA

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Scorze d’arancia candite: la ricetta perfetta

Scorze d’arancia candite: la ricetta con dosi e foto passo passo preparata con la la pentola elettrica Crock Pot... CONTINUA

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Pesto alla genovese: 5 errori da non fare

Pesto alla genovese: 5 errori da non fare quando si prepara la salsa ligure nella versione tradizionale e con il frullatore... CONTINUA

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Crema Chantilly: 5 errori da non fare

Crema Chantilly: 5 errori da non fare: Da snobbare la bacca di vaniglia a sbagliare panna, fino a eccedere con lo zucchero... CONTINUA

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Scialatielli: 5 errori da non fare

Scialatielli: 5 errori da non fare. Da esagerare con le uova a mettere acqua nell’impasto fino a sorvolare su pecorino e basilico... CONTINUA

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Salsa barbecue: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta della salsa barbecue, immancabile per accompagnare grigliate di carne e barbecue. Ecco dosi, ingredienti e foto passo passo... CONTINUA

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Tigelle: 5 errori da non fare

Tigelle: 5 errori da non fare. Da snobbare lo strutto a mangiarle senza ripieno fino a non prepararle perché non si possiede la tigelliera... CONTINUA

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Ravioli: 5 errori da non fare

Ravioli: 5 errori da non fare. Da sbagliare l’impasto a non inumidire la sfoglia fino a cuocerli a bollore troppo forte... CONTINUA

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Gnocchi di patate: 5 errori da non fare

Gnocchi di patate: 5 errori da non fare. Da usare le patate sbagliate a esagerare con la farina, fino a prepararli troppo in anticipo... CONTINUA