Ricette con Ricotta
La ricetta della lasagna napoletana tradizionale, un primo piatto ricco da preparare da carnevale a Pasqua
La ricetta della torta pasqualina agli spinaci, la torta ligure "rivisitata", preparata a forma di corona pasquale e con pasta sfoglia pronta, veloce e buona
La ricetta della pastiera salata, un classico della tradizione napoletana, rivisitato in chiave salata.
La ricetta del migliaccio napoletano, il dolce appartenente alla tradizione campana, dalle origini molto antiche, tipico del carnevale e della Pasqua napoletana
La ricetta della cassata siciliana, il dolce barocco tipico della tradizione siciliana
La ricetta della pastiera da passeggio, dei cannoli di croccante pasta frolla ripieni di grano, ricotta di pecora e crema pasticcera.
La ricetta delle sfogliatelle di pasta, una rivisitazione in chiave salata del classico dolce napoletano, con orata e asparagi
Ricetta della cheesecake al salmone: golose monoporzioni, facili da fare, perfette come antipasto.