Ricette •
Pasta con cavolo nero
La ricetta della pasta con cavolo nero, un primo piatto che usa un vegetale molto di moda oggi, ma con una storia molto modesta alle spalle.... CONTINUA
Notizie •
Crema di cavolo viola e panna acida
La ricetta della crema di cavolo viola e panna acida, un primo piatto di un bel colore viola, da servire anche in monoporzione come amuse-bouche.... CONTINUA
Ricette •
Crostini di polenta con pesce
La ricetta dei crostini di polenta con pesce, un antipasto sfizioso con una salsa piccante che esalta tutti i sapori.... CONTINUA
Ricette •
Cavolo nero in padella
La ricetta del cavolo nero in padella, un super food facile da fare, una preparazione base per condire la pasta o la bruschetta.... CONTINUA
Ricette •
Bowl di riso Venere con uova e verdure
La ricetta della bowl di riso Venere con uova e verdure, un piatto unico light e sano, da preparare in molte varianti scegliendo varietà di riso differenti e adattandolo alla stagione con le verdure fresche.... CONTINUA
Ricette •
Onigirazu, sandwich di riso con tofu e avocado
La ricetta dell'Onigirazu, il sandwich di riso con tofu e avocado che tutti abbiamo visto in qualche manga giapponese. Qui è proposto in una versione vegana con avocado, zucca, tofu e salsa di soia.... CONTINUA
Ricette •
Insalata di spinacini, soia e pomodorini
La ricetta dell'insalata di spinacini, soia e pomodorini, un piatto unico con i colori dell'arcobaleno che porta in tavola moltissimi micronutrienti, oltre a essere un piatto bello, che fa mostra di sé anche sulla tavola della festa.... CONTINUA
Ricette •
Zuppa ai 5 cereali
La ricetta della zuppa ai 5 cereali, una calda minestra per riscaldare le fredde giornate invernali, a base di 5 cereali, lenticchie e tris di cavoli... CONTINUA
Ricette •
Crostini di polenta
La ricetta dei crostini di polenta, un antipasto sfizioso, polenta croccante con gorgonzola e noci, cavolo stufato e castagne ed un pesto di spinacini e pinoli.... CONTINUA
Ricette •
Jiaozi di gamberi
La ricetta dei jiaozi di gamberi, piccoli ravioli cinesi farciti con gamberi, cavolo cinese e zenzero immersi in un caldo brodo profumato all'orientale.... CONTINUA