Le ultime ricette

ciotola di ravioli fritti

Ricette •

Ravioli fritti cinesi con gamberi e zenzero, per l’aperitivo

La ricetta dei ravioli fritti, una ricetta della cucina asiatica che si prepara velocemente e con pochissimi ingredienti, più un trucco per la frittura.... CONTINUA

monte cristo sandwich nel piatto

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Monte Cristo Sandwich il toast super condito della tradizione americana

La ricetta del monte cristo sandwich, il toast fritto americano nato dagli avanzi del giorno del ringraziamento.... CONTINUA

causa rallena

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Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana

La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.... CONTINUA

riso fritto thai

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Riso Thai, uno dei piatti di recupero più buoni del mondo

La ricetta del riso thai fritto, un piatto unico e di recupero, da preparare con le verdure di stagione, la carne e molte spezie.... CONTINUA

Antipasti •

Insalata Waldorf, il contorno a base di sedano rapa e maionese inventato a New York

La ricetta dell'insalata Waldorf, il piatto nato alla fine dell'800 che per molti anni fu uno status symbol di New York City)... CONTINUA

due fette di torta quattro quarti su un vassoio

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Torta quattro quarti, l’unica torta che si può fare senza ricetta

La ricetta della torta quattro quarti, un dolce burroso originario dell'Europa settentrionale, con un impasto facile e pochi ingredienti.... CONTINUA

zuppa chinese

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Zuppa cinese, l’alternativa asiatica al minestrone

La ricetta della zuppa cinese, un primo piatto completo, confort food per tutta la stagione fredda, da preparare con le verdure che si hanno in frigo.... CONTINUA

boudin blanc in un piatto con le mele

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Boudin Blanc: la ricetta francese per la salsiccia di pollo

La ricetta del boudin blanc, le salsicce aromatiche di carne bianca tipiche della cucina francese di campagna.... CONTINUA

pita cotta su un ripiano

Ricette •

Pita fatta in casa, una tasca di pane morbido da farcire a piacere

La ricetta della pita il lievitato mediorientale bianco e morbido da farcire o da usare per fare la scarpetta.... CONTINUA

fetta di cheesecake alle pere su un piattino con fiori

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Cheesecake ricotta e pere senza cottura: la nuova versione della crostata della nonna

La ricetta della cheesecake ricotta e cioccolato un dessert senza cottura con un gusto familiare e insieme sorprendente.... CONTINUA

re-albondigas-in-una-ciotolina-da-portata

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Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas

La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA

grilled cheese

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Grilled cheese, come si fa il salva cena americano delle serie tv

La ricetta del grilled cheese, lo spuntino casalingo che si vede in tutte le serie americane, da preparare a casa al posto del toast.... CONTINUA