Le ultime ricette

pappardelle ai porcini nel piatto

Ricette •

Sugo ai funghi porcini per servire la pasta o la polenta

La ricetta del sugo ai porcini, un condimento speciale per pasta, riso o da accompagnare alla polenta e al formaggio fuso.... CONTINUA

pot au feu cotto nella pentola

Primi piatti •

Pot-au-feu, la ricetta per il bollito alla francese

La ricetta de pot au feu, il primo piatto tipico della tradizione francese del Nord da preparare con le rape e le patate.... CONTINUA

torta di mele e amaretti

Dolci •

Torta di mele e amaretti Paneangeli, con un crumble in superficie

La ricetta della torta di mele e amaretti Paneangeli, una torta morbida con un crumble di amaretti sulla superficie.... CONTINUA

croque en bouche un dettaglio della piramige

Ricette •

Croque en bouche il dessert delle grandi occasioni in Francia

La ricetta dei croque en bouche, il dolce delle grandi occasioni della pasticceria francese e che negli anni 80 era in tutti i matrimoni.... CONTINUA

granola su un foglio di carta da forno

Ricette •

Granola per la colazione fatta in casa

La ricetta della granola fatta in casa, con fiocchi d'avena frutta secca e frutta disidratata e caramellata in forno con miele e sciroppo d'acero.... CONTINUA

malfatti di spinaci

Ricette •

Malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta toscani

La ricetta dei malfatti, gli gnocchi di spinaci e ricotta tipici della tradizione toscana, più grandi del solito e conditi con molto burro.... CONTINUA

panino con la porchetta e la salsa verde

Ricette •

Panino con la porchetta, una variante casalinga dello street food umbro

Il panino con la porchetta, lo street food tipico del centro Italia, da mangiare nella versione più semplice possibile.... CONTINUA

zuppa di farro nel piatto

Ricette •

Minestra di farro verza e patate, la ricetta per una consistenza densa e cremosa

La ricetta della minestra di farro, verza e patate un primo piatto sano, con fibre e verdure da mangiare durante la stagione fredda.... CONTINUA

spatzle con lo speck

Ricette •

Gnocchetti tirolesi, come condirli

La ricetta degli gnocchetti tirolesi, o spatzle, preparati in casa e conditi con speck e panna come da tradizione.... CONTINUA

flan-di-zucca

Antipasti •

Flan di zucca cotto a bagnomaria in forno

La ricetta del flan di zucca, un antipasto ricco, da servire tiepido o freddo e da preparare con la zucca cotta al forno.... CONTINUA

crostata di zucca con ragnatela

Ricette •

Crostata di halloween, alla zucca e con la ragnatela di cioccolato

La ricetta della crostata di Halloween, una crostata alla zucca decorata con una ragnatela di cioccolato, semplicissima da preparare.... CONTINUA

castagne al forno da sbucciare

Ricette •

Castagne al forno, come le caldarroste ma fatte in casa

La ricetta delle castagne al forno, buone come dal caldarrostaio e con un trucco per sbucciarle facilmente. ... CONTINUA