Ricette con Acqua
La pizza in teglia con carciofi e burrata è una versione gourmet della classica pizza tonda, con l'aggiunta di verdure fresche di stagione e della golosissima burrata. L'impasto è semplice da preparare, non laborioso, e di sicuro successo.
Il couscous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo è un modo nuovo per mangiare il couscous che si prepara in pochi minuti e fa una bella figura in tavola. Il tocco in più è il sorbetto al cetriolo, facilissimo da preparare e con un gusto davvero interessante.
I biscotti all'avena sono un particolare tipo di cookies che usano i fiocchi d'avena per aggiungere morbidezza all'impasto. Questa ricetta permette di ottenere dei biscotti "chewy", ovvero morbidi e leggermente gommosi al centro, che sono una delle varianti dei cookies più adorate all'estero.
La baguette con manzo gallese e scalogni caramellati è un panino gourmet perfetto per una pausa pranzo a casa o fuori. La carne di manzo gallese è molto succulenta, ma il tocco in più sta nel fare in casa la baguette, con un procedimento elaborato ma non difficile, se seguito passo a passo.
La Tarte Tatin alle carote è un piatto unico vegano che si ispira a una celebre torta francese, nata forse da un errore in cucina. In questa variante, le verdure e la farina integrale sono un'ottima fonte di vitamine.
La polenta con topinambur e pecorino è un piatto unico e insieme un modo nuovo di vedere la polenta, quasi come se fosse la base di una pizza. Qui il condimento a base di topinambur è salutare, mentre il pecorino aggiunge una nota inconfondibile di gusto, e rende il piatto goloso e filante.
La ricetta della crostata al burro di arachidi e cioccolato, un guscio di frolla al burro d'arachidi racchiude una golosa crema all'acqua al cioccolato per un dolce senza lattosio, che lascerà tutti a bocca aperta
La ricetta della mousse al mascarpone, una sofficissima mousse al mascarpone, realizzata con uova pastorizzate, ideale per realizzare un classico Tiramisù, farcire dei bignè o accompagnare una torta cioccolatosa
La ricetta dei grissini al prosciutto cotto, uno snack perfetto per l'aperitivo, ideali sia come spezzafame che serviti a un buffet, facilissimi e velocissimi da preparare
La ricetta dell'insalata di sedano noci e formaggio, un tipico antipasto piemontese servito in cestini di pasta matta aromatizzata alla salsa di soia
La ricetta della vellutata di asparagi piselli e patate, un primo piatto leggero e delicato, perfetto per un pranzo sano, senza glutine e vegano, adatto a tutti.
I cappelletti vegani in brodo sono la versione vegan dei classici cappelletti in brodo bolognesi, ripieni di verdure, saporitissimi, non vi faranno rimpiangere i classici. La ricetta non è difficile, potete modificare le proporzioni del…