Dolci
Le spiegazioni seguono un percorso chiaro e puntano a risultati affidabili. Si tratta di dolci pensati per essere preparati e rifatti nel tempo, adatti sia a fine pasto sia a una pausa.
La ricetta dei bianchini, le meringhe morbide della tradizione sarda, che si preparano per battesimi e matrimoni.
La ricetta del gelato allo yogurt, un dessert goloso, ma sano, e con poche calorie che si prepara in meno di mezz'ora con la gelatiera.
La ricetta della Sacher, la torta forse più famosa al mondo, in una versione piuttosto originale, come nelle pasticcerie di Vienna.
La ricetta della crema catalana con il Bimby un dessert da fare in 5 minuti, ottenendo una consistenza perfetta, da caramellare solo al momento di servire.
La ricetta delle pesche dolci, un pasticcino che assomiglia a una pesca, cremoso e leggermente alcolico, tipico dell'Emilia e della Toscana.
La ricetta dei fluffy pancakes, i pancakes in stile giapponese da preparare con uno stratagemma per renderli perfetti.
La ricetta dello sgroppino, un digestivo tipico del Veneto da servire alla fine di un pasto importante per favorire la digestione.
La ricetta dello zucchero filato, il dolce che piace a tutti i bambini, da preparare in casa per le feste di compleanno.
La ricetta dell'affogato al caffè, un dessert velocissimo da fare che gioca tutto sulle temperature e sulle consistenze.
La ricetta degli spiedini di frutta, un dessert scenografico, ma anche sano e privo di zuccheri da servire in un buffet, o come merenda ai bimbi.
La ricetta della glassa al limone, una glassa senza cottura da preparare in 10 minuti per ricoprire torte e biscotti.
La ricetta della marmellata di kiwi, una conserva a base di sola frutta e con poco zucchero con un gusto particolare.