Dolci
La ricetta delle semisfere al cioccolato con cespugli di panettone, torrone e gelatina all’arancia, un dessert al piatto con un classico, il Panettone.
La ricetta dei tartufi al rum con uva passa e fava tonka, deliziosi tartufi al cioccolato fondente con uva passa al rum, aromatizzati con fava tonka.
La ricetta del profiterole alla cremadelizia nocciola suprema Babbi, una montagna di bignè farciti con crema alla nocciola e una glassa di cioccolato bianco.
La ricetta dei tartufi cioccolato e torroncino, teneri tartufi al cioccolato fondente arricchiti da tanta granella di torrone all'interno dell'impasto.
La ricetta della torta di mele e carote speziata, un matrimonio ben riuscito, quasi una millefoglie di frutta.
La ricetta dei cestini di panettone con crema e frutti rossi, croccanti scrigni di panettone che racchiudono una morbidissima crema diplomatica.
La ricetta del pandoro veloce con lievito di birra, un pandoro senza lunghi tempi di lievitazione e con solo lievito di birra
La ricetta del pandoromisù, il classico pandoro con una delle farce più amate, crema tiramisù e tanto cacao.
La ricetta degli shortbread di Natale, dei biscotti ricchi di burro che si sciolgono in bocca.
La ricetta della charlotte di pandoro alle pere e cioccolato, un modo diverso per portare in tavola uno dei dolci classici del Natale.
La ricetta del tronchetto di Natale con cremadelizia pinolo Babbi, un rotolo farcito con crema al pinolo e decorato con ganache fondente.
La ricetta delle crostatine di creme brûlé e Pera Abate dell'Emilia Romagna IGP, un guscio di frolla racchiude un ripieno cremoso di crema e pere croccanti.