Piatti unici
Prendendo come esempio l’estero, ci sono piatti unici oggi famosissimi in tutto il mondo come il kebab, la paella valenciana, il ciraschi sushi, il Poké di salmone, il couscous, le fajitas di manzo o di pollo, il club sandwich, le empanadas e la chicken pie anglossassone. In Italia le ricette di piatti unici sono soprattutto nate dalla necessità di portare in tavola un pasto completo anche con pochissimi ingredienti: dalla parmigiana di melanzane alle torte salate, dalle insalate ricche, complete ed equilibrate ai timballi e ai pasticci.
La ricetta dell'avocado burger, fette di avocado maturo che accompagnano un hamburger di soia croccante, pomodori e bacon.
La ricetta della parmigiana bianca di melanzane, una valida e gustosa alternativa alla parmigiana classica senza pomodoro, un piatto ricco e raffinato.
La ricetta della zuppa alla valdostana: originaria della Valle D'Aosta è una zuppa di cavolo verza, da preparare nelle giornate più fredde.
La ricetta delle tagliatelle al sugo di pesce e radicchio, un primo piatto gustoso e facile perfetto per questa stagione.
La ricetta della torta rustica con patate scamorza e tonno, una torta salata semplice e golosa, perfetta per ogni occasione.
La ricetta della zuppa di orzo e fagioli, una variante alla classica pasta e fagioli, una ricetta vegan, sana e gustosa.
La ricetta delle salsicce con patate e cipolle al forno, un secondo piatto e contorno tutto in unico piatto.
La ricetta dei cavatelli con cime di rapa, crema di fagioli e briciole di pane croccante alle alici, un primo piatto tradizionale, ma con un tocco in più.
La ricetta dell'insalata tonno olive pomodori e cipolle, servite in una pagnotta di pane, un modo originale e colorato per presentarla.
La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.
La ricetta della clam chowder, una zuppa cremosa a base di vongole, panna e patate, arricchita da pancetta affumicata.