Ricette di base
La pasta al forno con polpettine e uova sode è un classico della cucina nostrana, replicabile sempre in tutti i periodi dell’anno, per una festa, un compleanno, una gita fuori o una domenica casalinga. Questa…
La ricetta della pasta frolla con uova sode, o ovis mollis, preparato utilizzando i tuorli sodi nell'impasto per una frolla estremamente friabile.
La ricetta del panettone semplice con lievito di birra, un dolce molto amato rivisitato in una ricetta veloce che non necessita di lunghe lievitazioni.
La ricetta della grappa all'arancia e cannella, profumata e digestiva, perfetta per il dopo-pasto o da regalare agli amici per qualsiasi ricorrenza.
La ricetta dello zabaione, il dolce tipico della tradizione piemontese con molta storia alle spalle e a base di uova, zucchero e Marsala. Perfetto per farcire dolci o da gustare così, in tazza, con qualche biscotto secco.
La ricetta del preparato per vin brûlé, una bella idea per un regalo home made, anche per gli astemi: la miscela si usa infatti anche per profumare le torte, gli infusi o addirittura i cassetti.
La ricetta del porridge classico, tipico delle colazioni anglosassoni, latte fiocchi d'avena e l'aggiunta di frutta secca, spezie e tutto quello che comanda la fantasia. Ecco i nostri consigli per renderlo originale e goloso.
La ricetta del preparato per brownies in barattolo, un mix perfetto da regalare o da tenere in dispensa. Basterà aggiungere burro e uova per dei brownies perfetti.
La ricetta del liquore all'alloro, un liquore digestivo derivato dalle foglie di alloro, perfetto da servire a fine pasto o incartato come regalo di Natale..
La ricetta delle fettuccine fatte in casa, per preparare la pasta all'uovo, in casa, con pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi per imparare a usare la macchina per stendere e tagliare la pasta.
La ricetta del ciambellone allo yogurt, un dolce soffice grazie allo yogurt nell'impasto e profumato all'arancia, perfetto per una colazione ricca di vitamine.
La ricetta della salsa olandese, una delle cinque salse più famose della cucina francese, a base di tuorlo d'uovo, burro chiarificato e aromatizzata al limone.