Le ultime ricette
Ricette •
Pasta fredda con fagiolini, fragole e cetrioli
La ricetta della pasta fredda con fagiolini, fragole e cetrioli, una ricetta che viene da un ristorante californiano e che ha dei sapori fusion, soprattutto in questa versione in cui gli spaghetti soba sono sostituiti da quelli alla chitarra.... CONTINUA
Ricette •
Falafel di piselli
La ricetta dei falafel di piselli, dei piccoli finger food, dalla tradizione mediorientale, totalmente vegani, in questa versione ai piselli, perfetti per l'aperitivo... CONTINUA
Ricette •
Biscotti della fortuna
La ricetta dei biscotti della fortuna, croccanti scrigni profetici, da usare come originale segnaposto, per chiudere con stile una cena esotica o come regalo perfetto per chi amate.... CONTINUA
Ricette •
Bavarese al cioccolato bianco e lavanda
La ricetta della bavarese al cioccolato bianco e lavanda, un dolce classico, vellutato, con un retrogusto di profumata lavanda che esalta il cioccolato... CONTINUA
Ricette •
Torta nuda di Natale
La ricetta della torta nuda di Natale, naked cake di tre strati al cacao farcita con crema al burro d'arancia e decorata con ribes brinato. Perfetta per le Feste.... CONTINUA
Ricette •
Tarte au citron meringuée
La ricetta dellla tarte au citron meringuée, un must della pasticceria francese: una crostata di pasta frolla con un curd al limone decorata con meringa italiana.... CONTINUA
Ricette •
Pancake: 7 errori che facciamo spesso
Guida ai pancake senza errori (o preparati) per portare in tavola la ricetta americana come si deve, dalla pastella alle guarnizioni, con qualche trucco.... CONTINUA
Ricette •
Brownies al cioccolato
La ricetta dei brownies al cioccolato fondente, i soffici e golosi quadrotti tipicamente americani, facilissimi da fare, perfetti per la colazione o per la merenda.... CONTINUA
Ricette •
Red velvet cake
La ricetta della red velvet cake, la torta di velluto rossa americana con tantissime leggende alle spalle, farcita con una soffice crema al burro vanigliata, dal gusto inconfondibile.... CONTINUA
Ricette •
Burek al formaggio
La ricetta del burek di formaggio un piatto tipico greco, turco e dei paesi balcanici a base di croccante pasta fillo, farcita con formaggio feta, yogurt e uova.... CONTINUA
Cucina •
Come fare il riso fritto cinese, dalla tradizione “cantonese” inesistente
Dal libro "Cucina cinese" di Ken Hom la ricetta del riso fritto cinese: ecco cosa occorre e come preparare quello che tutti conosciamo come "riso alla cantonese".... CONTINUA