Ricette vegane
La ricetta del cavolo cappuccio in umido alla siciliana, un contorno mediterraneo da preparare con un ortaggio versatile e ricco di calcio e vitamina C.
La ricetta degli spaghetti di riso con verdure, un primo piatto ispirato alla cucina orientale completamente vegano e pronto in 10 minuti.
La ricetta degli gnocchi di riso preparati secondo la tradizione coreana, un primo piatto senza glutine davvero sfizioso.
La ricetta del minestrone di verdure, un primo piatto delle serate in famiglia da preparare in molti modi, seguendo la stagione e anche i gusti dei più piccoli.
La ricetta del couscous con verdure, un piatto unico e salutare a base di cereali, legumi e verdure tipiche della bella stagione.
La ricetta dei funghi trifolati, un contorno goloso da preparare in autunno e congelare per gustarlo durante tutto l'anno.
La ricetta del radicchio al forno, un modo veloce e praticamente infallibile per cucinare un ortaggio prezioso: il radicchio tardivo di Treviso.
La ricetta della caponata di verdure il contorno agrodolce dalle origini antiche che si prepara con tutte le primizie dell'orto in estate.
La ricetta del pane veloce, un pane quasi senza impasto e con una lievitazione di due ore. Per portare in tavola il pane fatto in casa senza particolari sbattimenti.
La ricetta della polenta in pentola a pressione, un modo per ottenere una polenta cremosa in circa 10 minuti.
La ricetta della torta carote e mandorle vegana, un dolce preparato senza derivati animali che si ispira alla celebre carrot cake inglese.
La ricetta del Dhal Puri, la piadina di Mauritius fatta con piselli gialli e consumata come Street Food dell'isola.