Ricette con Parmigiano
La ricetta della frittata di funghi, un secondo piatto molto veloce da preparare con i funghi coltivati e da cuocere da un solo lato.
La ricetta del risotto alla trevigiana, un primo piatto che usa un ortaggio d.o.p. davvero pregiato che si amalgama alla perfezione con il riso.
La ricetta del risotto con funghi e nocciole, un primo piatto tipico dell'autunno da preparare con gli ingredienti freschi o secchi.
La ricetta della pizza ai 4 formaggi, partendo da una base pronta: un piatto goloso e filante, con addirittura 4 consistenze.
La ricetta della torta salata pronta in 5 minuti, un plumcake salato da farcire a piacere che diventa morbido e scioglievole.
La ricetta della vellutata di finocchi, un primo piatto leggero e aromatico da arricchire con la panna e il Parmigiano.
La ricetta del risotto con gorgonzola e pere, un primo piatto autunnale con una consistenza cremosa e un contrappunto croccante grazie alle noci.
La ricetta dei pizzoccheri, il primo piatto tradizionale della Valtellina, che risale al XVII secolo, con verza, formaggio e tanto burro.
La ricetta della torta salata con cavolfiore, un'idea veloce per una cena di recupero, e senza ulteriori scarti.
La ricetta dei manfredi con la ricotta, il primo piatto delle feste partenopee, completamente vegetariano e con tanto formaggio.
La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.
La ricetta dei cannelloni ricotta e spinaci, il primo piatto della tradizione preparato in casa dalla A alla Z.