Piatti unici
Prendendo come esempio l’estero, ci sono piatti unici oggi famosissimi in tutto il mondo come il kebab, la paella valenciana, il ciraschi sushi, il Poké di salmone, il couscous, le fajitas di manzo o di pollo, il club sandwich, le empanadas e la chicken pie anglossassone. In Italia le ricette di piatti unici sono soprattutto nate dalla necessità di portare in tavola un pasto completo anche con pochissimi ingredienti: dalla parmigiana di melanzane alle torte salate, dalle insalate ricche, complete ed equilibrate ai timballi e ai pasticci.
La ricetta della quiche zucca e speck, un croccante guscio di pasta brisée e un morbido ripieno a base di zucca, panna e speck, un piatto unico saporito e completo.
La ricetta delle trofie al forno con salsiccia e provola, una pasta al forno ricca, con provola affumicata, salsiccia besciamella, pomodoro e parmigiano a gratinare.
La ricetta della torta salata zucca e patate con scamorza e noci, un piatto unico completo e gustoso, un guscio croccante di sfoglia con un ripieno cremoso e goloso.
La ricetta dei conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci: un primo piatto semplice al forno, perfetto per i pranzi della domenica in famiglia.
La ricetta della polenta con salsiccia e funghi, un primo piatto completo e ricco, con un sugo di pomodori arricchito dai funghi e dalla salsiccia.
La ricetta dell'avocado burger, fette di avocado maturo che accompagnano un hamburger di soia croccante, pomodori e bacon.
La ricetta della parmigiana bianca di melanzane, una valida e gustosa alternativa alla parmigiana classica senza pomodoro, un piatto ricco e raffinato.
La ricetta della zuppa alla valdostana: originaria della Valle D'Aosta è una zuppa di cavolo verza, da preparare nelle giornate più fredde.
La ricetta delle tagliatelle al sugo di pesce e radicchio, un primo piatto gustoso e facile perfetto per questa stagione.
La ricetta della torta rustica con patate scamorza e tonno, una torta salata semplice e golosa, perfetta per ogni occasione.
La ricetta della zuppa di orzo e fagioli, una variante alla classica pasta e fagioli, una ricetta vegan, sana e gustosa.
La ricetta delle salsicce con patate e cipolle al forno, un secondo piatto e contorno tutto in unico piatto.