Ricette con formaggi e latticini
La ricetta del milkshake, il frullato di gelato tipico degli stati uniti, da preparare nella versione base e poi farcire con fantasia.
La ricetta della pasta con crema di patate e salsiccia, un primo piatto che rinnova il classico connubio patate e salsiccia con una consistenza cremosa.
La ricetta delle penne al salmone, un primo piatto tipico della cucina opulenta degli anni 80 da preparare oggi con un occhio attento alle materie prime.
La ricetta della torta alla ricotta, un dolce cremoso e insieme croccante, da preparare con la ricotta vaccina o caprina a seconda dei propri gusti.
La ricetta della torta al caffè, un dolce semplice che si conserva per due o tre giorni morbido e che assicura una colazione accompagnata dalla soddisfazione della torta casereccia.
La ricetta della crostata con crema pasticcera, il dolce classico della pasticceria italiana, preparata in una versione semplificata che riesce con certezza.
La ricetta del bombardino, la bevanda corroborante degli sciatori inventata a livigno nel 1972 e diventata celebre in tutto l'arco alpino.
La ricetta del pain au chocolat, l'alternativa francese al croissant per la colazione, da preparare a casa con un po' di pazienza. Il risultato però è assicurato.
La ricetta della torta Lind, una torta lievitata al cioccolato farcita con una ganache che ha il gusto della celebre pralina al latte dell'azienda Lindt & Sprüngli.
La ricetta della New York cheesecacke con il Bimby, una torta statunitense iconica che si prepara in 5 minuti di lavoro.
La ricetta della fonduta di Grana Padano, una fonduta di formaggio particolare e molto saporita, da servire come piatto unico o da accompagnare alle torte salate.
La ricetta della torta di mele con il Bimby, il modo in pochi secondi di ottenere un impasto ben montato e senza grumi.