Ricette della cucina italiana
La ricetta della pinza veneziana, uno dei dolci più antichi della tradizione veneziana, molto rustico e sostanzioso.
La ricetta dell'ossobuco al pomodoro, vino rosso e verdurine, un robusto secondo piatto della tradizione.
La ricetta delle puntarelle alla romana, l'insalata tipica della Capitale a base di puntarelle e alici
La ricetta dei casunziei alle rape rosse, i ravioli a mezzaluna tipici della valle del Boite, un primo piatto tipico della conca Ampezzana e del Cadore
La ricetta della tardura romagnola, il comfort food buono e veloce, una minestra calda apprezzata da grandi e bambini
La ricetta della crostata di ricotta siciliana, nota anche come Cassata di ricotta al forno, dolce tipico siciliano molto amato e diffuso.
La ricetta delle pardulas sarde, una rivisitazione salata per le celebri tortine di ricotta
La ricetta del casatiello napoletano, un lievitato ricco e sostanzioso che non può mancare sulle tavole di Pasqua
La ricetta della nonna della pastiera napoletana scritta da Nonna Rosa dell'Antica Osteria di Vico Equense per una crostata a base di frolla e ripiena di ricotta, grano, canditi e profumata con acqua ai fiori d'arancio.
La ricetta della lasagna napoletana tradizionale, un primo piatto ricco da preparare da carnevale a Pasqua
La ricetta della coratella di agnello, il piatto classico della Pasqua realizzato con le frattaglie di agnello