Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Vellutata di patate, porri e funghi
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La ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, un primo piatto vegano che è un vero comfort food, adatto a tutti, perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde.

Zuppa inglese con pandoro
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La ricetta della zuppa inglese con pandoro, un dolce classico della pasticceria italiana, rivisitata in una ricetta di riciclo per i vostri pandori o panettoni

Biscotti salati alla paprika
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La ricetta dei biscotti salati alla paprika, un piccante leggero che conquista, perfetti per un aperitivo o anche semplicemente da sgranocchiare durante un film

Pasta ricotta e noci
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La ricetta della pasta ricotta e noci, un primo piatto semplice da fare in pochi minuti, arricchita dal sapore dei funghi e dalle note amare del cioccolato fondente

Pandoro ripieno di crema
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La ricetta del pandoro ripieno di crema al mascarpone, da preparare per le feste natalizie per una versione più ricca e golosa del classico dolce veronese.

Fruit cake natalizia
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La ricetta della fruit cake natalizia, una torta di tradizione inglese, con frutta secca nell'impasto, macerata nel liquore alla ciliegia tipicamente inglese

Panettoni piccoli farciti con ricotta e gocce di cioccolato
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La ricetta dei panettoni piccoli farciti con ricotta e gocce di cioccolato, una crema vellutata di ricotta e delle gocce di cioccolato a farcire dei piccoli panettoni

Panettone semplice con lievito di birra
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La ricetta del panettone semplice con lievito di birra, un dolce molto amato rivisitato in una ricetta veloce che non necessita di lunghe lievitazioni.

Radicchio di Chioggia IGP marinato con Gorgonzola e mele
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La ricetta del radicchio marinato con Gorgonzola e mele, un'insalata in cui il gusto del radicchio si sposa con la dolcezza della cipolla e l'asprezza delle mele.

Biscotti di natale decorati
Ricette

La ricetta dei biscotti di natale decorati, fragranti biscotti di pasta frolla dalle note speziate da decorare con ghiaccia reale e da appendere all'albero o regalare.

Crema chantilly vegan
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La ricetta della crema chantilly vegan, una crema diplomatica vegana, per creare un dessert soffice e goloso, da mangiare senza sensi di colpa.

Biscotti di Natale segnaposto
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La ricetta dei biscotti di Natale segnaposto, deliziose palline in pasta biscotto decorate con una glassa all'acqua, da preparare come segnaposto per la tavola delle feste.