Secondi piatti
L’attenzione è rivolta alla materia prima, alle tecniche spiegate con chiarezza e a risultati affidabili. Sono secondi piatti che chiudono il pasto con sostanza, progettati per funzionare davvero a tavola.
La ricetta dell'anatra ripiena alla veneta, un secondo piatto ricco, perfetto per i giorni di festa.
La ricetta della faraona ripiena, salsiccia, castagne e profumo di mandarino per un piatto della tradizione natalizia.
La ricetta del polpo alla Luciana, una preparazione tipica partenopea che esalta il gusto semplice del pesce appena pescato.
La ricetta dello strudel di pesce, il mare e i suoi frutti sono i protagonisti di quest'originale ricetta.
La ricetta del toc' in braide, l'antipasto friulano a base di formaggio e polenta.
La ricetta della torta rustica con patate scamorza e tonno, una torta salata semplice e golosa, perfetta per ogni occasione.
La ricetta delle salsicce con patate e cipolle al forno, un secondo piatto e contorno tutto in unico piatto.
La ricetta della frittata senza uova patate e zucchine, un secondo piatto facile, goloso e perfetto per tutti.
La ricetta dell'insalata tonno olive pomodori e cipolle, servite in una pagnotta di pane, un modo originale e colorato per presentarla.
La ricetta dei vegan california rolls per un sushi homemade vegano con solo verdure.
La ricetta della tagliata di tonno alla senape, un secondo piatto fresco e leggero insaporito con la senape al pepe verde.