Pasta
La ricetta della pasta all'uovo, con tutti i segreti per farla venire liscia e perfetta come solo la nonna sa fare.
La ricetta della carbonara di mare, un primo piatto cremoso a base di pesce, lardo, uova e parmigiano. Un connubio originale e interessante.
La ricetta per gli spaghetti allo scoglio, un primo piatto celeberrimo a baste di molluschi e crostacei, con tutti i trucchi per ottenerlo saporito e legato.
La ricetta degli anelletti al forno con broccoletti, un primo piatto al forno che si ispira alla tradizione siciliana, con un ingrediente speciale.
La ricetta della pasta carciofi e speck, un primo piatto che sfrutta un'accoppiata vincente tra carne affumicata e verdure.
La ricetta della pasta salsiccia e funghi, un primo paitto della nonna, da preparare però coi funghi freschi, trattandoli con cura perché diano il meglio.
La ricetta della pasta salsiccia e piselli un primo piatto della tradizione italiana che si prepara in meno di mezz'ora e sostituisce bene il ragù.
La ricetta della pasta zucca e gorgonzola, un primo piatto cremoso e goloso, che sfrutta la zucca, un ortaggio imprescindibile dell'inverno.
La ricetta delle pasta chips, le chips croccanti di pasta per sostituire il primo piatto con un'idea nuova, nata su Tik Tok.
La ricetta della pasta con le sarde alla siciliana, un primo piatto tipico di Palermo qui presentato nella versione filologicamente corretta, con tutti i consigli per farla venire profumatissima e molto ben legata.
La ricetta della pasta pancetta e curry, un primo piatto eccentrico, con un gusto speziato, che in due mosse si può rendere vegano.
La ricetta della pasta fredda con tonno olive feta e pomodorini, un primo piatto semplice e veloce, completo e perfetto anche da preparare in anticipo.