Primi piatti
I primi piatti rappresentano solitamente il piatto più ricco, più saporito e più complesso o più consistente di un menu. In un pranzo o in una cena, un piatto principale ben progettato può funzionare come una sorta di apice gastronomico; è spesso seguito da un secondo e da un dessert. Scopri le ricette di primi piatti del giorno con consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione, con foto e livelli di difficoltà di questi indiscussi protagonisti di ogni tipo di menu.
La ricetta dei cannelloni con ricotta e verdure, un piatto unico ricco di gusto un vero comfort food perfetto per il pranzo della domenica.
La ricetta della pasta fresca paglia e fieno e tutti i trucchi per una perfetta pasta fresca all'uovo fatta in casa, normale e con spinaci.
La ricetta della pasta al pesto di ceci e salvia è un primo piatto semplice e perfetto per chi segue un'alimentazione vegana a base di ceci, salvia e mandorle.
La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, un primo piatto con i profumi di un classico della cucina siciliana, melanzane, pomodoro e ricotta salata.
La ricetta dei paccheri alla Vittorio, un piatto inno alla mediterraneità, a base di pomodoro e parmigiano.
La ricetta dei paccheri con carciofi alla carbonara, una rivisitazione di un grande classico della cucina romana
La ricetta della vellutata di broccoli, delicata e deliziosa, semplice e genuina un comfort food perfetto.
La ricetta della ciambella di tagliatelle farcita, un piatto ricco, rustico e molto generoso.
La ricetta della Zuppa Parmentier, una zuppa gustosa a base di patate che si prepara in poco tempo.
La ricetta dei casunziei alle rape rosse, i ravioli a mezzaluna tipici della valle del Boite, un primo piatto tipico della conca Ampezzana e del Cadore
La ricetta dei mezzi paccheri con tonno e olive taggiasche, un primo piatto semplice fresco e gustoso
La ricetta della tardura romagnola, il comfort food buono e veloce, una minestra calda apprezzata da grandi e bambini