Ricette della cucina italiana
La ricetta della parmigiana bianca di melanzane, una valida e gustosa alternativa alla parmigiana classica senza pomodoro, un piatto ricco e raffinato.
La ricetta del timballo di riso al forno, un primo piatto semplice utile anche per utilizzare gli avanzi in frigorifero, anche da preparare in anticipo.
La ricetta della copeta, pasta reale o castagnella, solo mandorle e zucchero per il torrone tipico del Natale pugliese.
La ricetta del pandoro veloce con lievito di birra, un pandoro senza lunghi tempi di lievitazione e con solo lievito di birra
La ricetta del polpo alla Luciana, una preparazione tipica partenopea che esalta il gusto semplice del pesce appena pescato.
La ricetta della zuppa alla valdostana: originaria della Valle D'Aosta è una zuppa di cavolo verza, da preparare nelle giornate più fredde.
La ricetta per preparare le rostkartoffeln, patate arrostite in padella tirolesi, rivisitata in versione facile, light e senza burro.
La ricetta delle fave dei morti, dalla tradizione il biscotto di Ognissanti.
La ricetta degli gnocchi di zucca e patate, un primo piatto della stagione autunnale semplice e delicato.
La ricetta dei cavatelli con cime di rapa, crema di fagioli e briciole di pane croccante alle alici, un primo piatto tradizionale, ma con un tocco in più.
La ricetta della focaccia sardenaria, la focaccia ligure con pomodoro e sarde, tipica di Sanremo.
La ricetta delle melanzane ripiene pugliesi, gustose barchette con un cuore morbido, ricco e goloso, cotte al forno.