Ricette light
La ricetta dell'insalata di sedano noci e formaggio, un tipico antipasto piemontese servito in cestini di pasta matta aromatizzata alla salsa di soia
La ricetta della vellutata di asparagi piselli e patate, un primo piatto leggero e delicato, perfetto per un pranzo sano, senza glutine e vegano, adatto a tutti.
I pancake di quinoa sono una ottima alternativa glutenfree e, in questo caso, vegan rispetto ai pancake tradizionali. Una ricetta semplice come quella dei classici pancake, al posto dell’uovo, abbiamo usato la panna di soia…
La ricetta della pasta olive e pomodorini, un primo piatto vegan, da preparare interamente a crudo ed espresso, semplice, leggero e saporito
La ricetta della pasta con avocado e pomodorini, un primo piatto leggero, un pesto di avocado arricchito dalla sapidità dei pomodorini per un pasto sano e gustoso
La ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, un primo piatto vegano che è un vero comfort food, adatto a tutti, perfetto per scaldarsi nelle giornate fredde.
La ricetta della crema chantilly vegan, una crema diplomatica vegana, per creare un dessert soffice e goloso, da mangiare senza sensi di colpa.
La ricetta delle polpette di radicchio e ricotta al forno, un finger food ricco di sapore e colore, croccante fuori, dal morbido ripieno, farà felici i vostri amici.
La ricetta del plumcake yogurt e mele, un dolce genuino, umido e morbido grazie alle mele e lo yogurt nell'impasto, perfetto sia per la colazione che per la merenda.
La ricetta del risotto al blu di bufala con limone, nocciole e insalata Lusia IGP, un primo piatto dai sapori decisi ma equilibrati, perfetto per i pranzi in famiglia.
La ricetta del porridge classico, tipico delle colazioni anglosassoni, latte fiocchi d'avena e l'aggiunta di frutta secca, spezie e tutto quello che comanda la fantasia. Ecco i nostri consigli per renderlo originale e goloso.
La ricetta della spigola all'acqua pazza, un secondo piatto tipicamente campano a base di pesce in cui la cottura in un brodo saporito esalta il sapore del pesce.