Le ultime ricette

Ricette •

Insalata caprese: il piatto che fece ricredere Marinetti sulla cucina campana

La ricetta dell'insalata caprese, il piatto della cucina partenopea che ora rappresenta L'Italia nel mondo.... CONTINUA

grilled cheese

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Grilled cheese, come si fa il salva cena americano delle serie tv

La ricetta del grilled cheese, lo spuntino casalingo che si vede in tutte le serie americane, da preparare a casa al posto del toast.... CONTINUA

gelato alla crema in una ciotola decorato con fiori

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Gelato alla panna fatto in casa: senza gelatiera e senza lunghi riposi in freezer

La ricetta del gelato alla panna fatto in casa senza gelatiera, un dessert che si prepara in 10 minuti con un risultato professionale.... CONTINUA

frullato di cetriolo in tre bicchieri

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Frullato di cetrioli e yogurt, per un aperitivo alternativo

La ricetta del frullato di cetrioli e yogurt, una bevanda cremosa e con un gusto sorprendente, perché leggermente salato.... CONTINUA

bavarese di frutti di bosco

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Bavarese ai frutti di bosco, per fare bella figura con gli ospiti

La ricetta della bavarese ai frutti di bosco un dessert molto bello da vedere, da personalizzare con la frutta preferita e con le decorazioni a piacere.... CONTINUA

ketchup in bottiglia fotto in casa

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Ketchup fatto in casa

La ricetta del ketchup fatto in casa per ottenere la stessa consistenza e lo stesso sapore di quello che si compra al supermercato.... CONTINUA

ciotola di pitoni messinesi

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Pitoni Messinesi, lo street food siciliano con la pasta sfogliata

La ricetta dei pitoni messinesi, un calzone fritto con un impasto senza lievito, ma sfogliato, che è di un'incredibile croccantezza.... CONTINUA

semifreddo al pistacchio

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Semifreddo al pistacchio, la ricetta semplificata di un classico della pasticceria italiana

La ricetta del semifreddo al pistacchio, la tecnica di pasticceria italiana semplificata dall'uso del latte condensato per un risultato semplice ma perfetto.... CONTINUA

polpette di patate al forno su piatto

Secondi piatti •

Polpette di patate al forno, un degno sostituto della carne

La ricetta delle polpette di patate al forno, un secondo piatto vegetariano e goloso, da arricchire a piacere, e da preparare in abbondanza e congelare.... CONTINUA

pasta 'ncasciata

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Pasta ‘ncasciata, la pasta al forno di Montalbano

La ricetta della pasta 'ncasciata, resa famosa dal commissario Montalbano, nella versione Palermitana senza ragù.... CONTINUA

anelli di cipolla fritti in un piatto

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Anelli di cipolla in pastella

La ricetta degli anelli di cipolla in pastella, l'antipasto inventato negli anni Trenta a New York da fare a casa come al fast food.... CONTINUA

Shakshuka

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Shakshuka

La ricetta della Shakshuka, le uova al sugo tipiche della cucina israeliana profumate con le spezie del Medioriente.... CONTINUA