Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Cheesecake cioccolato bianco e fragole
Dolci

La ricetta della cheesecake cioccolato bianco e fragole, un dolce senza cottura e senza colla di pesce, che si prepara in anticipo ed in pochissimi minuti.

Pasta fredda al pesto di zucchine, caprino e olive
Primi piatti

La ricetta della pasta fredda al pesto di zucchine, caprino e olive, un primo piatto facile e veloce, perfetto per le cene estive.

Cheesecake alla mandorla
Dolci

La ricetta della cheesecake alla mandorla, un dolce facile che non ha bisogno di cottura per essere preparato. Il gusto della mandorla è prepondrante, grazie all'uso del latte di mandorla e della granella.

Polpette vegetariane al sugo
Secondi piatti

La ricetta delle polpette vegetariane al sugo, perfette per riciclare le croste di parmigiano ed il pane raffermo.

Cous cous con zucchine e carote
Ricette

La ricetta del cous cous veloce con zucchine e carote, un piatto unico vegano perfetto per qualsiasisi stagione.

Pasta fredda melanzane pomodori e stracciatella
Ricette

La ricetta della pasta fredda melanzane pomodori e stracciatella, un piatto tradizionale rivisitato in versione estiva, facilissimo da preparare.

Pomodori ripieni di cous cous
Ricette

La ricetta dei pomodori ripieni di cous cous, un piatto unico semplice e fresco, con pesto di rucola e feta.

Pasta fredda con piselli e feta
Primi piatti

La ricetta della pasta fredda con piselli e feta, un'insalata buona e leggera, con i piselli, feta e menta ad insaporire senza appesantire.

Pomodori con il riso e patate
Ricette

La ricetta dei pomodori con il riso al forno con patate, un piatto estivo facile, veloce e saporito.

Gazpacho andaluso
Zuppe e minestre

La ricetta del gazpacho andaluso, a base di pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolla e pane, da servire freddo.

Gazpacho di zucchine
Ricette

La ricetta del gazpacho di zucchine, un piatto fresco e leggero, a base di zucchine, basilico e caprino.

Zuppa di lenticchie rosse
Ricette

La ricetta della zuppa di lenticchie rosse, una zuppa speziata di lenticchie sana e gustosa.