Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Torta fredda al cocco
Dolci

La ricetta della torta fredda al cocco senza cottura, un dolce goloso e fresco, irresistibile e profumato.

Profiterole al caffè
Dolci

La ricetta del profiterole al caffè, un grande classico della pasticceria francese, in chiave gluten free.

Torta pasticcera ai frutti di bosco
Ricette

La ricetta della torta pasticcera ai frutti di bosco, una torta fresca e golosa a base di una morbida crema e frutti di bosco freschi.

Peperoni arrosto
Contorni

La ricetta dei peperoni arrosto, facili e buonissimi, con qualche trucco per poterli pulire velocemente.

Dripping cake cioccolato e caffè
Dolci

La ricetta della dripping cake cioccolato e caffè, un dolce facile e scenico, caratterizzato dalle gocce di glassa che scendono lungo i bordi della torta.

Cheesecake cotta
Ricette

La ricetta della cheesecake cotta, un dolce classico degli Stati Uniti, da cuocere rigorosamente in forno a bagno maria.

Ricetta cestini di mozzarella farciti
Ricette

La ricetta dei cestini di mozzarella farciti, un antipasto fresco e saporito perfetto per le stagione estiva.

Tiramisù senza uova
Ricette

La ricetta del tiramisù senza uova, una rivisitazione del dolce più famoso nel mondo, ideale per intolleranti o per chi preferisce un dolce più leggero.

Cheesecake cioccolato bianco e fragole
Dolci

La ricetta della cheesecake cioccolato bianco e fragole, un dolce senza cottura e senza colla di pesce, che si prepara in anticipo ed in pochissimi minuti.

Pasta fredda al pesto di zucchine, caprino e olive
Primi piatti

La ricetta della pasta fredda al pesto di zucchine, caprino e olive, un primo piatto facile e veloce, perfetto per le cene estive.

Cheesecake alla mandorla
Dolci

La ricetta della cheesecake alla mandorla, un dolce facile che non ha bisogno di cottura per essere preparato. Il gusto della mandorla è prepondrante, grazie all'uso del latte di mandorla e della granella.

Polpette vegetariane al sugo
Secondi piatti

La ricetta delle polpette vegetariane al sugo, perfette per riciclare le croste di parmigiano ed il pane raffermo.