Le ultime ricette

vasetto di confettura di fragole e fette di pane

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Confettura di fragole e semi di chia senza cottura

La ricetta della confettura di fragole e semi di chia senza cottura è una salsa di frutta che mantiene intatti tutti i valori nutritivi della frutta fresca.... CONTINUA

chutney di melanzane nella ciotola con due melanzane lunghe

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Chutney di melanzane

La ricetta del chutney di melanzane, la salsa indiana per accompagnare carni, pesce e riso, preparata con un particolare tipo di melanzane.... CONTINUA

vasetto di melanzane sott'olio

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Melanzane sott’olio fatte in casa

La ricetta delle melanzane sottolio, uno dei capisaldi della cucina italiana, con tutte le istruzioni per procedere alla conservazione in sicurezza.... CONTINUA

fette biscottate con barattolo di marmellata e un pezzo di burro

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Confettura di pesche e amaretti

La ricetta della confettura di pesche e amaretti, un connubio estivo e originale, che dà vita ad una marmellata golosa con una consistenza eccentrica.... CONTINUA

cucchiano di lemon curd e limoni sullos fondo

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Lemon curd

La ricetta del lemon curd, una crema di origine inglese, molto più golosa della marmellata, da preparare col limone e da riprovare con molta frutta diversa, soprattutto quella acidula, dagli agrumi alle nespole. ... CONTINUA

pastiglie alla menta con zucchero a velo

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Caramelle alla menta

La ricetta delle caramelle alla menta, per imparare a fare in casa questi dolcetti sani e salutari, da profumare con varie essenze a seconda dei gusti e delle esigenze: quelle alla menta, ad esempio, vanno molto bene per il mal di gola.... CONTINUA

sale alle erbe

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Sale aromatizzato alle erbe

La ricetta del sale aromatizzato alle erbe, un modo per conservare il sapore delle erbe fresche durante tutto l'anno e per diminuire le dosi di sale nei cibi senza rinunciare a piatti super saporiti. In questa ricetta ci sono anche un paio di trucchi per una corretta conservazione.... CONTINUA

piatto da portata con vasetto di confettura, biscotti e torta

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Confettura di ciliegie

La ricetta della confettura di ciliegie, con tutti i trucchi di Christine Ferber, la dama alsaziana delle confetture conosciuta in tutto il mondo.... CONTINUA

composta al rabarbaro in barattolo

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Composta di rabarbaro

La ricetta della composta di rabarbaro, un dessert semplicissimo da accompagnare a yogurt e gelati o per avere sempre pronto il ripieno di una torta deliziosa e originale.... CONTINUA

ciliegie in un barattolo

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Ciliegie sciroppate

La ricetta delle ciliegie sciroppate, un modo velocissimo per avere sempre a disposizione questa leccornia, preparata in casa e adatta per guarnire tutto quello che vi passa sottomano.... CONTINUA

una pila di quattro gelée di due colori diversi

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Caramelle di gelatina alla frutta

La ricetta delle caramelle di gelatina alla frutta, una di quelle ricette che una volta apprese vengono rifatte molte volte in un mese, perché sono veloci, buone e molto versatili. Piacciono ai bambini e agli adulti, e fanno quell'effetto savoir faire che funziona sempre.... CONTINUA

bottiglia di liquore con due bicchierini

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Liquore alla menta e limone

La ricetta del liquore alla menta e limone, un limoncello un po' originale da preparare in casa in poco tempo e tenere in frigorifero, per servirlo ghiacciato con i biscotti secchi a fine pasto.... CONTINUA