Ricette
Scopri idee per colazione, antipasti, primi e secondi piatti, contorni, dolci, ricette dal mondo, tantissime ricette facili da preparare per ogni occasione: pranzi e cene veloci per la settimana e per il weekend, piatti da picnic e barbecue indimenticabili, tante e deliziose idee salutari se sei a dieta o vuoi mantenerti in forma. Sfoglia ricette deliziose e veloci create dai nostri esperti e chef che soddisfano ogni amante della pasta, della carne, del pesce, delle verdure e dei dolci.
Secondo il popolare sito americano BuzzFeed la cucina romana è sottovalutata, sia in Italia che nel resto del mondo. Abbiamo ricordato tutti i piatti principali per sapre se anche voi la pensate così
In estate, quando il caldo diventa torrido, si preferisce cucinare senza accendere forno e fornelli. A patto di conoscere almeno 4 ricette di ottimi piatti freddi. Ecco, ve le diamo noi
Il pulled pork è una delle più diffuse ricette americane a base di carne sfilacciata di maiale, diventata popolare anche in Italia. Merito delle tecniche di preparazione e di cottura che vi spieghiamo nel dettaglio, comprese ricette del panino e della salsa
5 errori che facciamo spesso quando prepariamo i crostacei, dal non saperli riconoscere al pulirli male, dal gettare gli scarti al cuocerli troppo
5 errori che facciamo spesso quando prepariamo una delle ricette più amate in Italia e nel mondo: il pesto. Dal basilico ai formaggi, dai pinoli al mortaio ecco i consigli per non farli più
5 errori che facciamo spesso quando prepariamo la pasta con le zucchine. In particolare un piatto molto caro ai gourmet, gli spaghetti alla Nerano, dal nome di una cittadina del napoletano dove le zucchine sono molto pregiate.
Che si chiami Parmigiana di melanzane o Melanzane alla parmigiana non fa differenza, parliamo di uno dei piatti forti della tradizione culinaria italiana. Ecco due ricette a confronto, quella della mamma di Antonino Cannavacciuolo, lo chef campano innamorato del piatto contro la ricetta di mia madre
BBQ: video ricetta e guida completa alla preparazione delle pork ribs, le costolette di maiale, nello stile di Kansas City. Spiegazioni di Gianfranco Lo Cascio di Bbq4all
Il peperoncino in tutte le forme, fresco, a rondelle, in pasta o in salsa è un elemento importante di molte ricette ma presenta tantissime insidie. Ecco 5 errori che facciamo spesso quando cuciniamo con il peperoncino
Idee, combinazioni e condimenti per riscattare le insalate dal ruolo di contorno e promuoverle a piatto unico degno del migliore chef
3 ricette cinesi fatte in casa: Kon Pao, noodles e tofu. Dalla cucina del milanese Bon Wei, ingredienti e procedimenti per fare in casa tre piatti della tradizione
Quando si cucina con la mozzarella gli errori sono sempre dietro l'angolo. Sia con una mozzarella di bufala che con una treccia fiordilatte (vaccina). Eccovi una lista di 5 errori che facciamo spesso