Ricette con frutta secca
La ricetta dell'insalata di fagiolini e feta, un piatto completo, semplice e fresco, che gioca sul contrasto tra la dolcezza dei fagiolini e la sapidità della feta.
La ricetta degli spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta, un primo piatto bilanciato e caratterizzato dal contrasto di sapori che si fonde per regalare un gusto unico.
La ricetta dei muffin con farina di castagne, perfetti per la colazione, sono senza glutine e senza burro, con cacao e pinoli, leggeri e golosi adatti a tutti.
La ricetta del salmone in crosta di pistacchi e mandorle, un secondo piatto di pesce, ricco di vitamine e sali minerali, gustoso e leggero, perfetto per le grandi occasioni.
La ricetta del pane fichi e noci, un pane rustico, semi integrale, dal sapore deciso e intenso. Provatelo con del salamino a fette, del pecorino e il miele.
La ricetta della marmellata di fichi e noci, una confettura autunnale, per sfruttare gli ultimi fichi di questo periodo, perfetta anche con i piatti salati come i taglieri di formaggi.
La ricetta dei biscotti cioccolato e nocciole, golosi biscotti al cioccolato croccanti fuori e dall'interno morbido, con nocciole tostate per un gusto unico.
La ricetta del baklava al pistacchio, il dolce turco, composto da croccante pasta fillo, burro e pistacchi tritati, impreziosito da uno sciroppo di zucchero e miele.
La ricetta delle trofie al pistacchio con mortadella e provola, una variante per una pasta al forno diversa, filante e saporita, amalgamata con golosa besciamella.
La ricetta della mousse alle mandorle, un dolce semplice da preparare e versatile, da aromatizzare come si vuole, in questa versione viene arricchita con una ganache al cioccolato.
La ricetta dei tartufini cocco e cioccolato, golosi tartufi al cocco e cioccolato, perfetti da fare con l'aiuto dei bambini, senza cottura, pronti in poche mosse.
La ricetta del Paris-Brest con crema mousseline al pralinato, un dolce francese composto da un impasto di pasta choux e farcito con una squisita crema al pralinato.