Ricette per bambini

Le ultime ricette
Caprese finger food
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La ricetta della caprese finger food, un modo insolito e scenografico di servire un piatto tipico dell'estate italiana. In questo caso il tocco in più è dato dall'olio al basilico preparato in casa.

Plumcake salato alle verdure
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La ricetta del plumcake salato alle verdure, un piatto unico semplice e scenografico, ancor più se si segue questo metodo di cottura delle verdure al forno con cui decorarne la superficie.

Bowl con yogurt greco e frutti rossi
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La ricetta della bowl con yogurt greco e frutti rossi, una colazione sana e alternativa con un trucco in più: usare la frutta congelata fa assomigliare questo yogurt a un gelato.

Banane al cioccolato su stecco
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La ricetta delle banane al cioccolato su stecco, un finto gelato perfetto per la merenda dei più piccoli e così bello da vedere che va bene anche per un buffet con pretese gourmet, si può ovviamente scegliere il cioccolato fondente e osare con la granella di frutti vari.

Bagel con pomodoro stracciatella e rucola
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La ricetta dei bagel con pomodoro stracciatella e rucola, i panini dell'est Europa, che hanno fatto fortuna negli Stati Uniti. In questa ricetta li proponiamo in una versione "mediterranea" con una farcia di stracciatella e verdure fresche.

Pain Perdu francese alle albicocche
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La ricetta del Pain Perdu francese alle albicocche, una colazione golosa e calorica, che qui abbiamo alleggerito togliendo parte dello zucchero e sostituendolo con lo sciroppo d'acero; da preparare con la frutta matura estiva e con il pane che è rimasto qualche giorno in dispensa.

Estratto drenante ananas e melone
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La ricetta dell'estratto drenante ananas e melone, una merenda corroborante, ricca di vitamina e che mette insieme molti vegetali con effetto diuretico e contro il ristagno dei liquidi. Praticamente la bevanda ufficiale dell'estate.

Limonata rosa
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La ricetta della limonata, la bevanda estiva salubre e fresca per eccellenza, questa volta rinnovata dalla presenza del mirtillo.

Confettura di pesche e amaretti
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La ricetta della confettura di pesche e amaretti, un connubio estivo e originale, che dà vita ad una marmellata golosa con una consistenza eccentrica.

Unicorn latte
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La ricetta dell'Unicorn latte, così come la preparano nel caffè newyorkese che gli ha dato i natali, da decorare a piacere e da mangiare senza sensi di colpa perché ricco di sostanze benefiche.

Macedonia di frutta e yogurt
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La ricetta della macedonia di frutta e yogurt, un dessert originale perché innova un piatto semplice aggiungendovi il tocco goloso della crema di yogurt e ricotta. Zuccherata con lo sciroppo d'agave, non è troppo dolce ed è molto salutare.

Maritozzi con la panna
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La ricetta dei maritozzi con la panna, il dolce tipico delle colazioni romane molto soffice e molto goloso. Una ricetta semplice, passo passo, che si ispira a quella del celebre pasticcere Luca Montersino.