Ricette per bambini
La ricetta delle polpette di spinaci dal cuore filante, un secondo vegetariano, a base di spinaci, patate e ricotta, con un cuore fondente e saporito di scamorza.
La ricetta del pan brioche dolce allo yogurt, una brioche dolce morbida, grazie allo yogurt nell'impasto, perfetta sia per la colazione che per la merenda.
La ricetta della torta margherita con crema pasticcera, una dolce con ingredienti semplici ed una farcitura di crema pasticcera, ideale per colazioni o merende.
La ricetta del monte Cristo sandwich, semplicissimo e goloso: pane bianco farcito con prosciutto e formaggio e poi fritto in padella, nel burro ovviamente.
La ricetta dei muffin al cioccolato, morbidi dolcetti inglesi con cioccolato fondente e cacao nell'impasto, soffici e umidi, perfetti per la colazione o la merenda.
La ricetta della focaccia semintegrale al rosmarino, semplice da fare anche per chi non è un panificatore esperto, con metà farina integrale e rosmarino.
La ricetta delle mozzarelle ripiene, un antipasto fresco, veloce, sfizioso e coloratissimo con un ripieno di crudo, rucola, pomodorini e olive taggiasche.
La ricetta dei brownies alla banana, soffici, senza uova, sono una variante dell'intramontabile dolce americano e un modo per utilizzare banane troppo mature.
La ricetta del semifreddo alle fragole, una base di pasta biscotto, un semifreddo a base di fragole, panna e yogurt per un dolce fresco, semplice e goloso.
La torta furba alle fragole è un dolce semplice da preparare, uno strato di pan di Spagna da modellare a piacimento per un dolce scenografico da portare in tavola.
La ricette delle polpette di merluzzo, facili e buonissime: teneri filetti di merluzzo, patate e carote a formare delle polpette croccanti e irresistibili.
La ricetta dei financiers, piccoli dolcetti francesi simili a un plumcake, soffici e umidi, tratta dal libro "Rêves de pâtissier" di Pierre Hermé.