Ricette senza lattosio
La ricetta del sugo ai porcini, un condimento speciale per pasta, riso o da accompagnare alla polenta e al formaggio fuso.
La ricetta de pot au feu, il primo piatto tipico della tradizione francese del Nord da preparare con le rape e le patate.
La grolla dell'amicizia valdostana, il caffè corretto conviviale servito in una coppa tipica di legno pregiato.
La ricetta della pastissada de caval, il piatto tipico della cucina veronese per condire gli gnocchi e accompagnare la polenta.
La ricetta della granola fatta in casa, con fiocchi d'avena frutta secca e frutta disidratata e caramellata in forno con miele e sciroppo d'acero.
La ricetta dei ceci in zimino, una zuppa di legumi densa e oleosa tipica della cucina ligure che si prepara anche alla vigilia di natale.
Il panino con la porchetta, lo street food tipico del centro Italia, da mangiare nella versione più semplice possibile.
La ricetta del cocktail Mary Pickford, freddo, forte e bello da vedere come l'attrice a cui è dedicato, decorato con le amarene.
La ricetta delle castagne al forno, buone come dal caldarrostaio e con un trucco per sbucciarle facilmente.
La ricetta dei broccoli in pastella, lo street food palermitano da fare con i broccoli o con il cavolfiore.
La ricetta dell'insalata di indivia, un contorno invernale arricchito da mele e noci e da una citronette alla senape.
La ricetta dei funghi porcini sottolio, una conserva da preparare con i funghi freschi, magari raccolti nel bosco durante una passeggiata.