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Tartare di gambero rosso con mousse di avocado

La ricetta della tartare di gambero rosso con mousse di avocado, un gusto raffinato, esotico e mediterraneo racchiuso in una mini tartare.... CONTINUA

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Spaghetti bottarga e limone

La ricetta degli spaghetti bottarga e limone spaghetti gustosissimi al sapore di bottarga e prufumati al gusto di limone, perfetti per un pranzo di pesce.... CONTINUA

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Strozzapreti alla boscaiola

La ricetta tradizionale degli strozzapreti alla boscaiola, a base di funghi e salsiccia, senza panna né latticini aggiunti.... CONTINUA

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Polenta con salsiccia e funghi

La ricetta della polenta con salsiccia e funghi, un primo piatto completo e ricco, con un sugo di pomodori arricchito dai funghi e dalla salsiccia.... CONTINUA

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Macedonia invernale

La ricetta della macedonia di frutta invernale arricchita con golosa frutta secca e frutta di stagione, da presentare a fine pasto prima del dessert.... CONTINUA

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Brasato alla birra

La ricetta del brasato alla birra, preparato con una cottura nella slow cooker per renderlo morbido e succoso.... CONTINUA

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Zemin di ceci alla ligure

La ricetta dello zemin di ceci alla ligure, una zuppa ideale per le rigide giornate invernali, a base di ceci e bietole.... CONTINUA

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Baccalà alla romana

La ricetta del baccalà alla romana, un ottimo secondo piatto di pesce a base di baccalà, patate, pomodoro e olive, tipico della tradizione romana.... CONTINUA

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Avocado burger

La ricetta dell'avocado burger, fette di avocado maturo che accompagnano un hamburger di soia croccante, pomodori e bacon.... CONTINUA

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Crackers rustici

La ricetta dei crackers rustici, sottili, croccanti, ricchissimi di semi e cereali, buoni da creare dipendenza.... CONTINUA

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Crepes dolci con latte di soia

La ricetta delle crepes dolci con latte di soia farcite con frutta secca e marmellata sono un dolce perfetto per chi è intollerante al lattosio.... CONTINUA

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Crema di ceci e semi di nigella

La ricetta della crema di ceci e semi di nigella, speziata, saporita, avvolgente. I semi di nigella, o cumino nero, hanno un sapore amaro e pungente.... CONTINUA