Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Smoothie alla frutta, 6 ricette facili e gustose
Ricette

6 ricette di smoothies alla frutta, freschi e multivinamici, fragola e cocco, ai mirtilli, fichi e zenzero o albicocche e pesche o il classico banana e cannella.

Pasta e piselli
Ricette

La ricetta della pasta e piselli, un primo piatto semplice a base di piselli freschi, Parmigiano e pancetta, impossibile resistere.

Panini semidolci morbidi
Ricette

La ricetta dei panini semidolci morbidi, piccoli panini al latte, lievitati, perfetti per essere farciti e serviti all'interno di un buffet.

Pane con farina di mais
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La ricetta del pane con farina di mais o cornbread, un pane semplice e veloce a base di farina di mais, acqua, sale e lievito come da tradizione americana.

Ciambelline soffici
Ricette

La ricetta delle ciambelline soffici, una merenda semplicissima da fare per ottenere dei dolcetti leggeri e soffici, che ricordano certe merendine degli anni 80.

Pizza senza lievitazione
Ricette

La ricetta della pizza senza lievitazione, un impasto pronto in 20 minuti grazie al lievito istantaneo, per una pizza gustosa ma senza lunghe attese di lievitazione.

Plumcake alle carote con arancia limone e mandorle
Ricette

La ricetta del plumcake alle carote con arancia limone e mandorle, un dolce soffice, delicato, multivitaminico, da fare velocemente, perfetto in ogni occasione.

Frittata di lenticchie rosse
Ricette

La ricetta della frittata con lenticchie rosse, una versione alternativa della classica frittata impreziosita dal gusto e dalla consistenza delle lenticchie rosse decorticate.

Tiramisù al cioccolato bianco
Ricette

La ricetta del tiramisù al cioccolato bianco, versione golosissima del classico tiramisù, con savoiardi, caffè, mascarpone e tanto cioccolato bianco, ovviamente.

Rumtopf
Conserve

La ricetta del rumtopf, un antico metodo che viene dalla Germania per conservare la frutta in vaso sotto alcool, tutti i consigli e i trucchi per farlo al meglio.

Lasagne alla boscaiola
Primi piatti

La ricetta delle lasagne alla boscaiola, profumate lasagne con funghi carne macinata e tanto formaggio per renderle filanti e golose.

Torta rosata di mandorle
Dolci

La ricetta della torta rosata di mandorle, un dolce pugliese a base di mandorle senza burro, farina e lievito ma solo mandorle tritate, zucchero e uova, facilissimo.