Ricette con Mandorla
La ricetta dei crostini con crema di asparagi e speck, sfiziosi e dal gusto unico grazie al sapore sapido e croccante dello speck su una mousse vellutata di asparagi.
La ricetta dell'insalata di fagiolini e feta, un piatto completo, semplice e fresco, che gioca sul contrasto tra la dolcezza dei fagiolini e la sapidità della feta.
La ricetta degli spaghetti con pesto di broccoli, sarde e uvetta, un primo piatto bilanciato e caratterizzato dal contrasto di sapori che si fonde per regalare un gusto unico.
La ricetta del pan dei morti, il dolce di origine lombarda, diffuso nella zona di Milano e della Brianza da preparare in occasione delle feste dei morti il 2 Novembre.
La ricetta del pane alle mandorle e rosmarino, un pane a lunga lievitazione dalla crosta croccante e la mollica aromatizzata con mandorle tostate e rosmarino.
La ricetta delle polpette di carote, un antipasto semplice e saporito, senza uova e cotte al forno, queste polpette sono croccanti fuori con un cuore filante interno.
La ricetta del salmone in crosta di pistacchi e mandorle, un secondo piatto di pesce, ricco di vitamine e sali minerali, gustoso e leggero, perfetto per le grandi occasioni.
La ricetta della vellutata di cavolfiore e ricotta, un comfort food cremoso: la ricotta si amalgama con il cavolfiore e la cremosità è esaltata dalla texture croccante della mollica di pane fritta e dalle mandorle a lamelle.
La ricetta della marmellata di fichi e noci, una confettura autunnale, per sfruttare gli ultimi fichi di questo periodo, perfetta anche con i piatti salati come i taglieri di formaggi.
La ricetta del croccante di mandorle, un dolce semplice, fatto di pochi ingredienti: solo mandorle, zucchero e limone per uno dei capisaldi della nostra tradizione dolciaria.
La ricetta dei filetti di spigola croccanti al forno, un secondo piatto di pesce gratinato accompagnato da una crema leggera di indivia, per un piatto completo.
La ricetta della mousse alle mandorle, un dolce semplice da preparare e versatile, da aromatizzare come si vuole, in questa versione viene arricchita con una ganache al cioccolato.