Ricette con Timo
La ricetta dell'insalata di orzo fredda, fresca, sana e colorata, un primo piatto equilibrato ricco di vitamine e sali minerali, perfetta anche per la pausa pranzo fuori casa.
La ricetta dei ravioli al salmone ricotta e finocchi all'arancia, uno scrigno di pasta all'uovo con salmone fresco, finocchi e ricotta, conditi con burro all'arancia.
La ricetta del tortino di fiori di zucca e patate, con scamorza e Parmigiano, una torta salata sui generis, perfetta calda o fredda, da servire come secondo piatto o, in monoporzioni, come antipasto.
La ricetta della crema di pomodorini gialli, un tris di colori e sapori: il giallo dei pomodorini si unisce al bianco della stracciatella e al verde dei pistacchi.
La ricetta delle rose di patate e speck, speck croccante e patate fondenti, pochi semplici ingredienti per una ricetta sfiziosa e perfetta come antipasto o all'aperitivo.
La ricetta del pollo arrosto estivo con lime e pomodorini: un piatto in cui il lime esalta le carni del pollo, i pomodorini aggiungono una nota dolce e fresca al piatto.
La ricetta delle pizzette di melanzane, da mangiare fredde e preparare in anticipo, sono ideali come antipasto o contorno, gustose con pomodorini, spezie e olio.
La ricetta della treccia salata ripiena con provola e tonno, un impasto che non vi farà sporcare una ciotola, né le vostre mani, da fare in busta e poi farcire.
La ricetta dei pomodorini confit, perfetti come antipasto o aperitivo, succosi pomodorini canditi con zucchero e spezie per esaltarne il sapore.
La ricetta degli spiedini di verdure grigliate, un secondo piatto o un contorno, totalmente vegano, a base di verdure e olio aromatizzato con erbe aromatiche.
La ricetta della fesa di tacchino al limone, un secondo piatto semplice, pochi ingredienti, tacchino, aromi e il limone, che regala al piatto un gusto ricco e fresco.
La ricetta degli hamburger di patate prosciutto e formaggio, un secondo piatto ricco a base di patate lesse, uova e Parmigiano e farcito con prosciutto e provola affumicata.