Ricette con formaggi e latticini
La ricetta della parmigiana di pancarrè, un rustico velocissimo da preparare, filante e burroso, che ricorda la mozzarella in carrozza.
La ricetta dei rigatoni alla amatriciana, il primo piatto originario di amatrice nella sua versione originale con pomodoro, guanciale e pecorino.
La ricetta della provola alla piastra, un secondo piatto furbo e veloce e un companatico eccezionale con salumi e verdure.
La ricetta del pane all'uovo al forno, un secondo piatto tratto dalla tradizione francese per riusare il pane raffermo in modo goloso.
La ricetta dei bucatini al sugo di coniglio all'ischitana, un primo piatto per i giorni di festa che si prepara mentre si cucina anche il secondo.
La ricetta della cjheesecake fit, il dessert proteico per chi fa fitness o chi segue una dieta ipocalorica e non vuole rinunciare al dolce.
La ricetta della torta tenerina al limone, una variante del classicissimo dolce ferrare al cioccolato con un gusto fresco e una consistenza eterea.
Le polpette di patate al sugo sono un secondo piatto povero e vegetariano, tipico della cucina pugliese e in particolare di quella salentina.
La ricetta degli involtini di carpaccio un secondo piatto veloce da preparare e da rinnovare con ingredienti ogni volta diversi.
La ricetta della crema alla banana, un budino dolce perfetto da servire con i biscotti secchi. facilmente si può rendere anche vegano.
La ricetta dei cannoli alla siciliana al forno un dolce tipico della pasticceria siciliana da preparare in una versione light.
La ricetta dei biscotti al caramello, un dolce veloce da fare che ricorda la Francia con la salsa al caramello salato.