Ricette con formaggi e latticini
La ricetta del risotto con i carletti, un primo piatto che dà il meglio di sé grazie a questa pianta dalle proprietà emollienti e rinfrescanti.
La ricetta delle polpette di Parmigiano, un antipasto di figura, che si prepara in 10 minuti con soli due ingredienti.
La ricetta delle lasagne asparagi e salmone, un primo piatto primaverile che si prepara in poco tempo, a patto di usare pasta e besciamella già pronti.
La ricetta della frittata, una ricetta base da modificare secondo i diversi usi nazionali e da condire con le verdure e le erbe preferite.
La ricetta della cheesecake fredda, un impasto base per un semifreddo da guarnire a piacere con frutta o cioccolato.
La ricetta delle polpette di tonno, un aperitivo sfizioso o un secondo piatto semplice ma gustosissimo, da preparare anche in versione light.
La ricetta della torta Pinguì, una torta al cioccolato con panna montata che ricorda, nella forma e nel sapore, la celebre merendina da frigo.
La ricetta degli involtini di asparagi e prosciutto, un contorno davvero ricco, filante e gustoso che si cuoce in 15 minuti.
La ricetta del flan di zucchine, un antipasto francese con una consistenza ariosa e sofficissima che si ottiene con una tecnica precisa.
La ricetta della cheesecake alle fragole e lime, un dessert senza cottura con un twist in più dato dalla coulis di fragole e dal gusto acido ma dolce del lime.
La ricetta della besciamella con il Bimby è una salsa base della cucina italiana e francese, da preparare in 10 minuti e senza grumi.
La ricetta delle zucchine ripiene di tonno e capperi, un secondo piatto leggero e molto digeribile, da preparare senza fare scarti.