Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Pasta melanzane e pomodorini
Primi piatti

La ricetta della pasta melanzane e pomodorini, è un primo piatto semplice: melanzane rosolate in padella, pomodorini freschi e il profumo di basilico per concludere.

Granita all’anguria senza zucchero
Ricette

La ricetta della granita all'anguria senza zucchero, con menta e frutti di bosco, leggera e dissetante, un dolce facile da fare che piacerà proprio a tutti.

Pasta olio e parmigiano
Ricette

La ricetta della pasta olio e parmigiano, un primo piatto semplice, reso gourmet da un ottimo olio d'oliva, Parmigiano stagionato 30 mesi e pepe nero di Malesia

Pasta con melograno e noci
Ricette

La ricetta della pasta con melograno e noci, un primo piatto totalmente vegano a base di chicchi di melograno e noci, gustoso e ricco di vitamine e antiossidanti.

Spiedini di verdure grigliate
Contorni

La ricetta degli spiedini di verdure grigliate, un secondo piatto o un contorno, totalmente vegano, a base di verdure e olio aromatizzato con erbe aromatiche.

Macedonia con crema di avocado
Ricette

La ricetta della macedonia con crema di avocado, un modo diverso di servire la classica macedonia di frutta, che viene arricchita con una morbida crema di avocado.

Mezze maniche alla sorrentina
Ricette

La ricetta delle mezze maniche alla sorrentina, una one-pot pasta, con la cottura contemporanea di tutti gli ingredienti in una sola pentola, un piatto veloce e super gustoso.

Lasagne zucca e salsiccia
Ricette

La ricetta della lasagne zucca e salsiccia, un'alternativa alla classica lasagna, arricchita con crema di zucca, Emmental, mozzarella e salsiccia croccante.

Pasta fredda con pomodori secchi
Ricette

La ricetta della pasta fredda con pomodori secchi, un primo piatto semplice con pomodorini sottolio, un pesto di pomodoro, feta e basilico a profumare.

Gelato variegato all’amarena
Ricette

La ricetta del gelato variegato all'amarena, semplice da fare in pochi minuti, solo 4 ingredienti per un gelato cremoso e morbido, perfetto per la merenda.

Zucchine sabbiose in padella
Ricette

La ricetta delle zucchine sabbiose in padella, un contorno facile zucchine insaporite da Parmigiano, per esaltare il gusto e aumentarne la croccantezza.

Pasta con pesto di pistacchio e pomodorini
Ricette

La ricetta della pasta con pesto di pistacchio e pomodorini, un primo piatto semplice a base di pomodorini arrostiti e un cremoso pesto di pistacchi.