Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Burek al formaggio
Ricette

La ricetta del burek di formaggio un piatto tipico greco, turco e dei paesi balcanici a base di croccante pasta fillo, farcita con formaggio feta, yogurt e uova.

Pasta al forno con broccoli e speck
Primi piatti

La ricetta della pasta al forno con broccoli e speck e formaggio è un primo piatto saporito e sostanzioso, perfetto per pranzi importanti o anche come piatto unico.

Pesche al forno con amaretti e cioccolato
Ricette

La ricetta delle pesche al forno con amaretti e cioccolato, un dolce semplice, piemontese, tipicamente estivo a base di pesche, cacao e amaretti ridotti in briciole.

Strudel di pesche
Ricette

La ricetta dello strudel di pesche, una variante estiva e semplificata del dolce austriaco, a base di pasta sfoglia croccante, pesche nettarine, zucchero e limone.

Pasta melanzane e pomodorini
Primi piatti

La ricetta della pasta melanzane e pomodorini, è un primo piatto semplice: melanzane rosolate in padella, pomodorini freschi e il profumo di basilico per concludere.

Granita all’anguria senza zucchero
Ricette

La ricetta della granita all'anguria senza zucchero, con menta e frutti di bosco, leggera e dissetante, un dolce facile da fare che piacerà proprio a tutti.

Pasta olio e parmigiano
Ricette

La ricetta della pasta olio e parmigiano, un primo piatto semplice, reso gourmet da un ottimo olio d'oliva, Parmigiano stagionato 30 mesi e pepe nero di Malesia

Pasta con melograno e noci
Ricette

La ricetta della pasta con melograno e noci, un primo piatto totalmente vegano a base di chicchi di melograno e noci, gustoso e ricco di vitamine e antiossidanti.

Spiedini di verdure grigliate
Contorni

La ricetta degli spiedini di verdure grigliate, un secondo piatto o un contorno, totalmente vegano, a base di verdure e olio aromatizzato con erbe aromatiche.

Macedonia con crema di avocado
Ricette

La ricetta della macedonia con crema di avocado, un modo diverso di servire la classica macedonia di frutta, che viene arricchita con una morbida crema di avocado.

Mezze maniche alla sorrentina
Ricette

La ricetta delle mezze maniche alla sorrentina, una one-pot pasta, con la cottura contemporanea di tutti gli ingredienti in una sola pentola, un piatto veloce e super gustoso.

Lasagne zucca e salsiccia
Ricette

La ricetta della lasagne zucca e salsiccia, un'alternativa alla classica lasagna, arricchita con crema di zucca, Emmental, mozzarella e salsiccia croccante.