Ricette con formaggi e latticini

Le ultime ricette
Ravioli alle pere e formaggio
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La ricetta dei ravioli alle pere e formaggio, una sfoglia grezza di pasta all'uovo, che racchiude un morbido ripieno a base di robiola e pera, per un primo piatto che stupisce.

Torta salata cicoria e salsiccia
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La ricetta della torta salata cicoria e salsiccia, una torta rustica, semplice, un guscio croccante farcito con cicoria ripassata in padella e salsiccia croccante.

Zucchine ripiene di tonno
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La ricetta delle zucchine ripiene di tonno, con un ripieno di tonno, cipolle e parmigiano, cotte nella passata di pomodoro, diventano un secondo piatto facile e gustoso.

Tortino di fiori di zucca e patate
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La ricetta del tortino di fiori di zucca e patate, con scamorza e Parmigiano, una torta salata sui generis, perfetta calda o fredda, da servire come secondo piatto o, in monoporzioni, come antipasto.

Cardoncelli fritti
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La ricetta dei cardoncelli fritti, gustosi funghi dal sapore inconfondibile, passati nell'uovo e poi in un mix di pangrattato e Parmigiano ed infine fritti, per un aperitivo perfetto.

Tramezzini di pan brioche farcito
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La ricetta dei tramezzini di pan brioche farcito, perfetti per una colazione o una merenda, con una farcitura golosa e originale, diventano irresistibili.

Crema di pomodorini gialli
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La ricetta della crema di pomodorini gialli, un tris di colori e sapori: il giallo dei pomodorini si unisce al bianco della stracciatella e al verde dei pistacchi.

Trota al cartoccio
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La ricetta della trota al cartoccio, un secondo piatto delicato per le grandi occasioni, la tenera carne della trota insaporita da un burro all'arancia e lime.

Cuori di sfoglia salati
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La ricetta dei cuori di sfoglia salati, perfetti per un aperitivo dell'ultimo minuto, facili ed economici, solo un rotolo di pasta sfoglia, prosciutto e formaggio.

Pasta al forno furba
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La ricetta della pasta al forno furba, con ricotta, caciocavallo, salsiccia e parmigiano, per una pasta ricca e gustosa, da preparare in una sola padella e poi infornare.

Gelato al tiramisù senza gelatiera
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La ricetta del gelato al tiramisù senza gelatiera, con panna, mascarpone, caffè e latte condensato per un gelato cremoso, morbido e pronto da gustare in soli 10 minuti.

Timballo al radicchio salsiccia e scamorza
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La ricetta del timballo al radicchio salsiccia e scamorza, un primo piatto ricco in cui il gusto del radicchio viene esaltato dalla salsiccia e dalla scamorza, e tutto viene amalgamato con golosa besciamella.