Ricette vegetariane

Antipasti, primi, secondi e contorni consigliati per chi segue una dieta vegetariana a base di piatti senza carne o pesce ma che comprenda comunque cibi come latte e derivati (formaggi, burro, yogurt ecc), ma anche il miele e le uova, per scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure nell’ingrediente principe delle nostre ricette. Questa sezione è l’ideale per chi vuole portare in tavola un menù vegetariano o ha ospiti vegetariani e non sa cosa cucinare: leggi idee, consigli, ingredienti, tempi, modalità di preparazione e foto passo passo delle nostre sfiziosissime ricette vegetariane veloci, facili e light.
Le ultime ricette
Pane ai semi misti
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La ricetta del pane ai semi, tutti i consigli per un pane rustico con un mix di semi preparato con la macchina del pane.

Torta streusel alle mele e mandorle
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La ricetta della torta streusel alle mele e mandorle, una morbida torta di mele ricoperta da un croccante strato di streusel alle mandorle.

Vellutata detox di finocchi e cavolfiore
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La ricetta della vellutata di finocchi e cavolfiore, leggera e sana, con il profumo e il colore di curcuma e zafferano, per rimettersi in forma dopo le feste.

Pasta d’arance
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Una pasta di arance semicandite facile e veloce per aromatizzare il panettone, ma anche torte o ricette salate, da fare in pochi minuti e conservare.

Stollen al marzapane
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La ricetta dello stollen al marzapane, il dolce tedesco simile al panettone, speziato e farcito con il marzapane.

Copeta
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La ricetta della copeta, pasta reale o castagnella, solo mandorle e zucchero per il torrone tipico del Natale pugliese.

Pandoro veloce con lievito di birra
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La ricetta del pandoro veloce con lievito di birra, un pandoro senza lunghi tempi di lievitazione e con solo lievito di birra

Rostkartoffeln
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La ricetta per preparare le rostkartoffeln, patate arrostite in padella tirolesi, rivisitata in versione facile, light e senza burro.

Toc’ in braide
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La ricetta del toc' in braide, l'antipasto friulano a base di formaggio e polenta.

Chiffon cake vegana al caffè
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La ricetta della chiffon cake vegana al caffè, una torta tipicamente americana sofficissima, perfetta per la colazione o per qualunque momento vogliate.

Torta con mele e brie
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La ricetta della torta mele e brie, un'insolita torta salata con mele, brie e rosmarino.

Zuppa di orzo e fagioli
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La ricetta della zuppa di orzo e fagioli, una variante alla classica pasta e fagioli, una ricetta vegan, sana e gustosa.